A Burrico D´Orada nasceu de um sonho de menina. Nas férias passadas no Monte do Carvalhal,  na companhia do meu Avô António Valadas ("Burrico ") e da minha Avó Maria (" do Monte").

Nas horas passadas a ouvir as cantigas dos meus Avós, entoadas durante a lida dos afazeres diários - no desburricar das Oliveiras, no aleitamento dos borregos, no alimentar das galinhas, dos perus e dos coelhos,  no acender do Lume pela manhã, no amassar do Pão, das Popias e dos Folhados, na busca de Água na carrinha com a Mula, no arado e na enchada por entre o suor da Terra, na soleira da porta durante as noites de Verão, no encher das Linguíças e na salga do toucinho, nas histórias da Juventude de ambos, ao calor da lareira, nas noites de Inverno à luz da candeia, durante as costuras de mãos tão sábias da Avó Maria. Gente humilde, trabalhadora, sem Escola, obrigada a fazerem-se Homens e Mulheres do campo, ainda meninos.

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Sejam Bem-Vindos, bem hajam.