Burrico D'Orada est né du rêve d'une jeune fille. Dans les vacances passées à Monte do Carvalhal, en compagnie de mon grand-père António Valadas ("Burrico") et de ma grand-mère Maria ("do Monte").

Dans les heures passées à écouter les chansons de mes grands-parents, chantées pendant les tâches quotidiennes - dans le défrichage des oliviers, dans l'allaitement des agneaux, dans le nourrissage des poules, des dindes et des lapins, dans l'allumage du feu le matin, dans le pétrissage du pain, des gateaux traditionnle comme les Popias et des Folhados, dans la recherche de l'eau dans le van avec la mule, dans la charrue et dans la saucisse à la sueur de la terre, sur le pas de la porte pendant les nuits d'été, dans le remplissage des linguíças et dans le salage du lard, dans les histoires de la jeunesse des deux, à la chaleur de la cheminée, dans les nuits d'hiver à la lumière de la lampe, pendant la couture des mains si sages de Grand-mère Maria. Des gens humbles, travailleurs, sans instruction, obligés de devenir des hommes et des femmes de la campagne, alors qu'ils étaient encore des enfants.